Pastas y Arroces

Couscous con pescado

Ingredientes: Para 6 personas: * 500 grs. de Couscous y su equivalente en volumen de agua hirviendo * 6 trozos de pescado * Aceite de almendra * Sal y pimienta

Preparación: Rehogue los trozos de pescado con el aceite de almendra, sal y pimienta. Cocine luego con caldo de pescado, de crustáceos o salsa de tomate, posteriormente agréguelo al Couscous.

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