|
Pescados y Mariscos
Ceviche de dorado en salsa de coco
Ingredientes:
400g de trozos de dorado
4 limones verdes
1 limón
2 cebollas
100g leche de coco
Cilantro en polvo
Hierbabuena
Sal y pimienta
Preparación:
Trozar el pescado y condimentarlo con la menta y el cilantro.
Colocarlo en una ensaladera y dejarlo en adobo durante unas 6 horas con el zumo de los limones, el azúcar y las hierbas dentro de la heladera. Condimentar con sal y pimienta.
Antes de servir este plato, pelar y picar una cebolla.
Colocar el pescado en 4 pequeños recipientes
Rociar con la salsa del adobo y añadir la cebolla picada
Servir la leche de coco en un recipiente aparte.
Productos relacionados |
|
Coriandro (Cilantro) molido 100 grs. (Lata)
Condimendo importado de la India, óptimo para sazonar mariscos, pescados y arroz. Su aroma afrutado y dulzón y su sabor fuerte y fresco -cercano a la naranja- ha llevado a recetas para tartas y panes o para espolvorear sobre postres lácteos y frutas cocidas. Es uno de los ingredientes del curry y combina muy bien con limón, ajo y perejil. Se lo utiliza mucho en la cocina india con el comino.
De Rajah, la compañía de condimentos hindúes que introdujo en la Argentina el Gato Dumas. En latas con abre fácil y tapa clac, que apresa su aroma único y su sabor original.
más
Visite nuestro producto |
| |
| |
|
Otras Recetas del Grupo |
|
|
|
|
|
|
Moqueca de Langostinos