Ground Ginger. Jengibre molido de la India. Cálido, incisivo y exótico, el jengibre es una raíz aromática básica en la cocina asiática De aroma refrescante, se utiliza para aromatizar salsas, carnes, mariscos, pescados, arroz y tofu; también, en la elaboración de golosinas confitadas y mermeladas y como saborizante natural de panes especiados y repostería. Su aroma impregna en Europa las creaciones gastronómicas desde los tiempos de la Antigua Roma. En la medicina ayurvédica y en la tradicional china se usaba como hierba medicinal para contrarrestar dolores musculares. De Rajah, la compañía de condimentos hindúes que introdujo en la Argentina el Gato Dumas. En latas con abre fácil y tapa clac, que apresa su aroma único y su sabor original.

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